Producent: Cantine Volpi
Druif: Sangiovese, Montepulciano
Streek: Abruzzo
Rozerood-licht zalmkleurig , fruitig aroma, aangenaam druivig. Droog en soepel met perfect evenwicht en de juiste frisheid. Druiven: Sangiovese en Montepulciano
Te drinken bij voorgerechten of lichte vlees- en visgerechten, bij pasta's of als aperitief.
Producent: Rovero
Druif: Brachetto
Streek: Piemonte
Deze licht mousserend rode wijn is gemaakt van 100% Brachetto d'Acqui druiven , welke de naam aan de wijn geven. Heeft een zeer plezierig aroma , is fris en levendig met herinnering aan de roos en zomerfruit . Zoetig met slechts 6% alcohol.
Te drinken als aperitief of bij zoete gerechten zoals amandel- of appeltaart , bij allerlei soorten fruit.
Producent: Bodegas Bagordi
Druif: Tempranillo, Garnacha
Streek: Navarra
Op het etiket van de Otis Tarda (= trapgans) staat deze vogel afgebeeld. Een zeldzame vogel die zich heeft genesteld in de wijngaarden van Bodegas Bagordi en ze zijn erg blij met zijn komst. Hij voedt zich namelijk vooral met de , voor de wijnstokken schadelijkeinsecten die in de wijngaarden leven. De Otis Tarda is van 80% Tempranillodruif gemaakt plus 15% Garnacha en 5% van de minder benkende Graciano . Na de handmatige pluk worden de druiven in roestvrijstalen tanks gegist en gerijpt. Er komt geen vat aan te pas bij deze wijn! Tevens wordt de wijn minimaal gefilterd en geklaard. Het karakter van deze wijn komt dan ook van het fruit. Hij is volsappig en levendig. Zo heeft de wijn tonen van zwart fruit en drop. Te drinken bij voorgerechten op basis van groente of aardappelen , tapas, of hoofdgerechten op basis van gevogelte.
Producent: Perlage
Druif: Glera
Streek: Veneto
De druiven van deze feestelijke prosecco zijn afkomstig uit de hogere heuvels van Soligo (Treviso) . De kalkrijke grond en de ligging geven intensiteit aan de aroma's. Waarneembaar zijn bloemen en groene appel. Frisse, sprankelend en karaktervolle wijn . Fijn bij feestelijke gelegenheden , als aperitief en goed combinerend bij sommige visgerechten en schaaldieren (kreeft of scampi's).
Gekoeld schenken.