Producent: Rovero
Druif: Pinot Nero
Streek: Piemonte
Robijnrood, intens fruitig aroma, goed vermengd met de aroma's gegeven door de rijping in kleine houten vaten.
Droog, zeer zcht in de mond. Kan minimaal 5 jaar na de oogst ouderen.
Producent: Perlage
Druif: Sangiovese
Streek: Marche
Gemaakt van 100% Sangiovese druiven, aroma van kersen , viool en braam , de smaak is droog met lichte tannine, medium body.
Te drinken bij vlees, pastagerechten , pizza, olijven en vegetarische gerechten met (gerookte) tofu.
Producent: Fattoria San Michele a Torri
Druif: Sangiovese, Merlot, Canaiolo, Colorino
Streek: Toscana
De samenstelling van de druiven is : Sangiovese (80%) , Canaiolo (10%) , Colorino (5%) , Merlot (5%)
Intense aroma met fruitige, druivige en floreale nuances. Vol en overwegend zacht met angenaam lichte tannine. Een deel van de wijn heeft in houten vaten gerijpt , dat is waarneembaar in de smaak.
Te drinken bij gerechten uit de Toscaanse keuken (crostini met kazen , paté of vleeswaren) , bij stevige pasta gerechten zoal amatriciana of carbonara, uiteraard bij gebraden vlees en BBQ.
Producent: Loacker Corte Pavone
Druif: Sangiovese
Streek: Toscana
Robijnrood, neigend naar granaatkleurig , zeer complex van geur met kruidige aroma's vermengd met fruit zoals kersen en bosvruchten. Elegant van smaak met een delicaat zuur, lichte waarneming van pepermunt, walnoten en drop gecombineerd met lichte tannine.
Te drinken bij wild, rood vlees, rijpe kaassoorten en hammen.