Wijnen

Streken:

Merlot Trevenezie IGT

Producent: Perlage
Druif: Merlot
Streek: Veneto

De kleur is robijnrood. Heeft een intens parfum, druivig en etherisch. De smaak is droog, licht grazig, soepel, bij een duidelijke aanwezigheid van aroma's van bosvruchten met een bijzonder aangenaam afdronk.De fruitigheid en souplesse van deze wijn zijn te danken aan de keuze van de producent om een wijn te maken die jong en fris overkomt. Een vroege botteling en een korte vinificatie, onderbouwd door een zeer strenge selectie van druiven vooraf, zijn medebepalend voor zijn karakteristieken.
Culinair: Lichte vleesgerechten, deegwaren, rijstgerechten.

Schenken op 16-18 º C

Canah Prosecco di Vadobbiadene DOCG Spumante Brut

Producent: Perlage
Druif: Glera
Streek: Veneto

De druiven van deze feestelijke prosecco zijn afkomstig uit de hogere heuvels van Soligo (Treviso) . De kalkrijke grond en de ligging geven intensiteit aan de aroma's. Waarneembaar zijn bloemen en groene appel. Frisse, sprankelend en karaktervolle wijn . Fijn bij feestelijke gelegenheden , als aperitief en goed combinerend bij sommige visgerechten en schaaldieren (kreeft of scampi's).
Gekoeld schenken.

Pinot Grigio delle Venezie DOC

Producent: Perlage
Druif: Pinot Grigio
Streek: Veneto

Mooi bouquet van aroma’s met wilde frambozen, licht achtergrond van hooi en onrijpe perzik. Fris van smaak met een goed evenwicht van zuren.
Te schenken voornamelijk bij visgerechten, eiergerechten, allerlei voorgerechten en als aperitief.

Chardonnay Trevenezie IGT

Producent: Perlage
Druif: Chardonnay
Streek: Veneto

Fruitig parfum met intens bouquet van  bloemen en gedroogde fruit, licht vanille.
De smaak is droog, aanhoudend, aromatisch, evenwichtig met fijn structuur.
Ideaal als aperitief, maar ook te drinken bij voorgerechten en soepen, uitstekend bij visgerechten en schelpdieren.
(Aanbeveling van de producent : bij gestoomde kabeljauw !)